Die Rösterei

Avenir Kaffee steht für hochwertigen und direkt gehandelten Kaffee. In unserer “gläsernen Rösterei” im Ilmenaugarten werden alle unsere Kaffees schonend und langzeit per Hand – und mit viel Liebe – geröstet. „Gläsern” meint dabei nicht nur die Glasfront der Rösterei, die es ermöglicht, einen Blick auf das Röstgeschehen im Inneren der Rösterei zu werfen, sondern vor allem unser Anspruch auf Transparenz. Wir wollen als Unternehmen transparent werden und dafür alle Preisstrukturen, Handelsbeziehungen, interne Strukturen, Röstprofile und vieles mehr offenlegen. Außerdem sind wir der Überzeugung, dass nur mit Qualitätssicherung in der gesamten Wertschöpfungskette am Ende auch die gewünschte Qualität in eurer Tasse landet – da gehört das Rösten und die Zubereitung natürlich auch dazu. Wenn Euch interessiert, wie genau eure Lieblingsröstung verarbeitet wurde, schaut doch mal hier rein: