Kaffee mit Zukunft
Wir sind Teil einer spannenden ARTE-Reportage über die Bedrohung des Kaffees durch die Klimakrise und fairen, partnerschaftlichen Kaffeehandel als Lösungsansatz.
Ein Idealist kommt selten allein
Ganze zwölf Mitglieder zählt die kollektive Geschäftsführung der Lüneburger Kaffeerösterei Avenir. Dass für sie fairer Handel an oberster Stelle steht, zeigt das Kollektiv mit einem transparenten Umgang von Zahlen, Daten, Fakten.
Online-Kaffeemarktplatz als Herausforderung für Tchibo und Co
Fünf Kaffeekollektive aus Hamburg und Lüneburg engagieren sich für solidarische Strukturen in der Branche.
Warum gute Idee den Anbau von Fair-Trade-Kaffee erschwert
Rösterei aus Lüneburg sieht Geschäft mit fairem Kaffee in Gefahr. Hintergrund ist eine neue EU-Verordnung zum Schutz des Regenwaldes.
Avenir in Lüneburg: Jetzt mit kollektiver Leitung
Neu im Avenir: Zwölf Geschäftsführer*innen entscheiden künftig, was in der Katzenstraße und im Ilmenaugarten passiert. Im Statut der “FairFive GmbH” sind Nachhaltigkeit, Partnerschaftlichkeit und Transparenz als Prinzipien festgelegt.
Warum beim Avenir künftig alles gemeinsam entschieden wird
Seit das Ladencafé auch noch eine Kaffeerösterei im Ilmenaugarten eröffnet hat, werden Entscheidungen als Kollektiv getroffen. Um dieser Struktur eine verbindliche Grundlage zu geben, hat das Team nun ein gemeinsames Statut unterschrieben.
Café Avenir in Lüneburg hat jetzt eine eigene Rösterei
Das Team des kleinen Fair-Trade-Cafés stellt mit der Eröffnung der neuen Rösterei auf konsequent nachhaltiges Wirtschaften um.