Unsere Reise nach Honduras führte uns tief in die Berge von Marcala, einem der bekanntesten Kaffeeanbaugebiete des Landes. Gemeinsam mit Steffi von unserer befreundeten Rösterei Quijote Kaffee besuchte Max die Kooperative APROCOMSA, von der wir seit vielen Jahren als Co-Importeur von Quijote Kaffee Natural- und Honey-Rohkaffee beziehen. Ziel der Reise war es, unsere Partnerschaft mit der Kooperative zu vertiefen und Einblicke in Anbau, Verarbeitung und Lebensrealität der Produzent:innen zu gewinnen.